Hace tiempo intente darle a KDE el aspecto de Windows 7, perdi el interes, y lo deje, aunque me falto poco (el orbe-icono, y poco mas). Ahora, Elliott Parkinson ha hecho lo mismo para Gnome, dejando en su blog un pack con todos los recursos necesarios: tema de emerald, gtk, imagenes para el panel, iconos y fondo de pantalla. Asi que si os interesa podeis descargar el paquete completo.
Como alternativa puede emplearse TaskDock Applet para mostrar las ventanas como iconos en el Panel.
Mas informacion | Muy Linux
Ahora mismo tranformare mi ubuntu Gracias!!